indention

... И я не знаю как сделать чтобы та, которая захочет быть со мной, стала первой. А без этого я просто не могу взять на себя такую ответственность.

Ну и правильно! Я тоже не знаю, и на ближайшие 10 лет в мои планы не входит "взятие" такой ответственности.
Опять же вопрос зачем? Зачем брать на себя такую ответственность?
Понимание семьи в том виде в котором она сейчас существует - это пережитки аграрного общества. Большая семья - крепкое хозяйство.
Яндекс словари пишут - "семья это группа людей, состоящая из родителей, детей, внуков и ближних родственников, живущих вместе". А цель такого проживания ясна - поддержание и развитие домашнего хозяйства, которое кормит всю семью. Но сейчас 21 век. Рост общественно-экономического развития происходит давно не за счёт сельского хозяйства. Тогда зачем семья? Кто-то скажет, что это воспитание и всё остальное, но это устоявшееся отношение к понятию семья, стереотипы. Поэтому повторюсь, семья в том виде в котором она существует - атавизм аграрных взглядов.
Теперь к тому вопросу, что автор хочет чувствовать себя нужным кому-то. А зачем? Ведь наверняка ощущение нужности (комфортное внутреннее состояние) требуется для чего-то ещё, это ведь не самоцель. И почему "ощущение нужности" необходимо реализовывать именно с девушкой? В жизни полно сфер где можно достичь более яркого ощущения, и более комфортного внутреннего состояния.
N.B. Да простят меня девушки, они не такие великие создания, чтобы пытаться изменить устоявшийся столетиями порядок вещей.

Интересная и очень обширная суть сабжа. Сначала у меня простой вопрос, а потом рассуждения на тему.

Зачем "удерживать интерес, интригу в течение года, двух, десяти, на том же уровне, что и во время самого первого свидания", какая у автора цель?

Все отношения с претензией на длительность имеют одну общую основу - расчёт. Без расчёта никакие поддерживания заинтересованности, крышесносы и т.п. фишки не помогут.
Расчёт у всех разный. У женщин это как правило социальные блага, гарантии, отношения. У мужчин свой расчёт, поэтому я вначале и интересуюсь какой расчёт у автора.
Традиционно, если

Она уже знает о твоих лучших качествах. Знает что ты умён, разбюираешься в психологии, привыкла к твоему утончённому чувству юмора, видела твой автомобиль, вы уже прыгали с парашютом, ужинали при свечах в дорогом ресторане. Встречали на озере в лодке и закат и рассвет.

после всего этого и парень, и девушка хотят продолжать отношения - люди создают ячейки общества. Рожают детей. После которых, качество отношений переходит на такой уровень, когда думать о том, что всё своё "топливо" ты уже израсходовал не приходится.
Насчёт слов:

И завтра она будет с другим. Или послезавтра. Да какая разница когда, главное что будет. Он, возможно, поведёт её под венец, а ты останешься лишь приятным воспоминанием в её жизни. Как и она - в твоей. Ты не понимаешь почему она с ним. Она и сама этого не поймёт никогда. А счастье было так возможно. Так близко. Или не было. Наверное, просто показалось. Но что? Что чёрт возьми не так...

Я не понимаю, а чего здесь не так? Да даже если она с тобой пойдёт под венец, завтра или послезавтра она будет с другим как и ты с другой. Другое дело, что у кого-то это происходит тайно и не в ущерб семье (отношениям), а у кого-то доходит до разрывов. Нужно лишь смириться с таким положением вещей. Если тебя не устраивает факт будущего разрыва (измены), сделай всё чтобы "завтра, удвоить свой доход, получить Оскара или полететь на Марс." И тогда элементарный здравый расчёт, о котором я писал выше, а также инстинкты предков не дадут ей разменяться на другого. Девушки ведь постоянно нас сравнивают. Сравнивают поклонников, сравнивают своего парня с которым у неё ЛТР с другими соискателями, и если ты действительно "волшебник", она не разменяется. Это не голословная писанина, есть реальные примеры из жизни с которыми я знаком лично.

а что такое смс-бомж?

Это когда абонент через службу коротких номеров делает бесплатный запрос на номер с просьбой перезвонить. Нужно лишь девушку с голосом, про который говорят - "в диапазоне доверия". Такие голоса обычно на радио работают. :) Он может и не лох, но заинтриговать человека можно попробовать.

За это время ей понравился один парень

Может быть, она сказала это в надежде вызвать в тебе ревность? Тогда у этого парня нет никаких преимуществ как ты думаешь:

она его знает, и он ей понравился".

По-моему, проще разыграть вариант со старым другом, тем более ты хорошо должен знать её вкус. И постепенно сблизить её с "другом вашей семьи".
P.S. Сам участвовал в подобных мероприятиях. Но девушки были либо только снятые, либо влюблена в обоих.

P.P.S. А может попробовать через другую свою знакомую заслать ему "БОМЖ'а" на телефон, пусть он с ней потрещит, назначит встречу, на которую ты придёшь вместе с ней, с целью оценки

его адекватности и доброжелательности

?

Когда увидел название темы, подумал что эта тёлка к этому моменту уже создала тему на женском форуме: "5 свиданий, почему не совратил?" По теме: А зачем говорить ей, что ты собираешься её везти домой? Особенно негативно воспринимается фраза из поста в блоге: "-Ты не забыла, что мы сегодня едем ко мне в гости?" Представляю какую картину она рисовала себе в голове после этой фразы. Тёлки любят спонтанный секс, а не по графику или распорядку. Чтобы она воспринимала поход к тебе в гости нормально, можно на первом или втором свидании заехать к тебе за кошельком, например, или ещё зачем-нибудь что забыл - минут на 5-10 не больше. Как бы невзначай. И тем самым создать иллюзию безопасности от похода к тебе домой. А теперь понятное дело она боится - вдруг ты ей там вздумаешь исполнить Голого Короля. :) Как исправить ситуацию - лично я забил бы на потраченный на неё ресурс и отвлёкся бы на другую знакомую, если всё так отзывчиво и трепетно с её стороны как ты пишешь, она сама проявит себя.