скажи ему так: я так понимаю, что в твои 30 лет ты хочешь семью, постоянную девушку, но у тебя этого пока нет. Очевидно, что ты далеко не только мне предлагал такой расклад (знакомство с родителями, совместное проживание и т.п.) все это говорит о том, что ты в какой-то панике/замешательстве и делая какждый раз такие предложения ты отталкиваешь тем, что хочешь перепрыгнуть 3-4 ступеньки естественного развития отношений и сразу оказаться на пьедестале. Поэтому ты сейчас именно в такой ситуации и оказался. Надо встречаться, узнавать партнера и строить планы с ним, отталкиваясь от своих ощущений, целей, понимания партнера и т.п. Пожить вместе, почувствовать друг друга и т.д. надо когда уже пройден первый этап знакомства, а именно достижение определенного уровня доверия и надежности.
Можешь привести пример аналогии построения его бизнеса. Он же не сразу взял и все соорудил за 7 дней, как Бог планету и человека. Пообщайся с ним в таком вот более философском ключе и он тебе скорее всего поведует больше интересующей тебя информации