Сообщений в теме: 17

[Зоран]

Народ подкиньте рецептов хорошей и вкусной еды. До недавнего времени умел пару простеньких блюд готовить. Когда рядом девушка я ессно не голодаю, но когда один приходится долго думать что приготовить. P.S. Из кулинарных книг не копировать, только то что сами готовите и что у вас получается на "отлично"!

[Ваныч]

Гоголь-моголь. Пельмени. Сосиськи. Все это делаю на 5 баллов. Рецепты нужны?

[Зоран]

Только Гоголь-моголь

[Ваныч]

Я делаю так: Берется 2-4 (сколько надо) яиц и их в миску, желательно глубокую, без скорлупы (еще можно и без желтков) + 4 ложки сахара (можно побольше, тоже по вкусу). И все это взбалтывается миксером до образования однородной белой массы.Кстати, эта масса - недоделанное бизе (если без желтков).

[enkeli]

о, и тут кулинарные страсти Вот неплохой кулинарный форум (в частности и я там пишу иногда))) - правда там народ продвинутый, но если спросишь помогут главное назовись каким нить ником типа Супер-бой или братик ;)) http://club.passion....658b120520370d9 Ты бы уточнил что тебя интересует, а то как то не понятно.. Но если быстро, то готовишь, к прим., тесто жидкое смешиваешь 1 стакан пива, 1 яйцо, 1 мелко рубленую луковицу, соль-перец по вкусу и муки чтбы оно было похоже на сметану В это тесто можно макать все что угодно (кроме фруктов): напр.кусочки куриного филе (предварительно посолить), овощи (баклажаны, кабачки, лук кольцами - кстати очень вкусно, тыкву) и жарить на посолнечном масле. Очень быстро получается. Соусы к макаронам: начинается с того, что надо поджарить на небольшом колличестве масла немного муки до золотистого цвета, а дальше уже вариации - добавляешь туда и кипятишь пару минут на маленьком огне напр. воду наполовинусмешаную со сметаной 1)+ базилик и чеснок (+соль перец конечно) и получается чесночно-базиличный соус, 2)можно просто с чесноков тогда чесночный, 3) можно мелко рубленые каперсы 4) можно мелко резаные предварительно свареные грибы Можно залить эту муку бульоном смешаный с томат-пастой и поджареным с луком фаршем - тогда получается что-то похожее на итальянский соус. (не забывать специи - на крайний случай бульонный кубик))) Могу пару рецептов супов подкинуть. Если быстро, то можно драники, котлеты, да мало чего.. вот еще http://www.cook-book.ru/ там тоже есть форум и вообще их полно - кто ищет тот найдет

Сообщение отредактировал enkeli: 18 февраля 2005 - 22:20

[FRAU]

Зоран сказал(а) Feb 19 2005, 04:14 AM:

Народ подкиньте рецептов хорошей и вкусной еды. До недавнего времени умел пару простеньких блюд готовить. Когда рядом девушка я ессно не голодаю, но когда один приходится долго думать что приготовить.
P.S. Из кулинарных книг не копировать, только то что сами готовите и что у вас получается на "отлично"!

Омлет с любыми добавками: колбаса, овощи, зелень, яблоки, сыр... Кроме молока рекомендую добавить майонез (1 ч.л. на одно куриное яйцо ;))

Если ты любишь тушеные овощи и мясо, то можно сделать следующее блюдо:

Ингридиенты: овощи (для первого раза удобно взять готовую смесь мороженых овощей), мясо/печень/филе курицы/куриные палочки (опять-таки можно купить полуфабрикат по своему вкусу)
Овощи готовишь так, как написано на упаковке. Мясо/или другое жаришь на раст.масле. Смешиваешь овощи и мясо, минут 10 тушишь всё вместе, добавив специи.
Готово :) Можешь добавить какой-нибудь соус или майонез.

Кстати, это блюдо уместно смотрится и на праздничном столе. И каждый раз имеет неповторимый вкус, который зависит от выбора овощей и белковой составляющей, а также специй, которыми буквально завалены прилавки магазинов :)))

[Bier]

покупаешь в магазине соус из серии "магги на второе", пакет 22% сливок, и куриную грудку желательно очищенную чтоб не париться.дома в миску выливаешь стакан сливок, высыпаешь туда соус и перемешиваешь, режешь грудку - кладешь ее на сковородку, заливаешь соусом и в духовку на 30 мин на 180 градусов.

[008]

Ем почти все, кроме грибов. Поэтому готовлю почти все стандартные блюда.Получается вкусно, т.к. всегда экспериментирую.Пробуй , пытайся , можно ведь и из картошки вкусное сделать. Так же как и к перловке сделать обалденный подлив . А так, все же на твой вкус и кошелек .Ешь морепродукты -вкусно и полезно

[Альберт]

ДОШИРАК

[_moHax_]

Альберт сказал(а) Feb 19 2005, 09:50 PM:

ДОШИРАК

ДА!! И бич-пакеты! Это супы которые по 3 рубля за штучку!!

[Человек издалека]

берешь банку пива, открываешь его, немного отпиваешь, срезаешь крышку, кидаешь туда специй да побольше... Берешь куру, посыпаешь ее приправами, сажаешь жопой на эту банку и ставишь в духовку на час... Получается кура с приятным пивным привкусом, специями, и корочкой от запекания

[Danelena]

предварительно разогретое мясо нарезаешь небольшими кусками, выкладываешь на блюдо, посыпаешь все это всякими разными специями, немного красного вина, лук кольцами, тертый сыр и в микроволновку на 5-7 минут, потом еще гриль 2 минуты… только вчера проверено... либо мы проголодались, либо действительно было вкусно :)

[Shenon]

Одно из моих любимых блюд для ленивых дней ):нарезается черный хлеб не толсто, но и не тонко...а пока он нарезается, сковородка с маслом уже на плите (это для совсем ленивых:) или духовка уже разогревается...ну так вот..нарезанный хлебушек натирается чесночком..посыпается тертым сыром и специями, зеленью всякой и запихивается в духовку или кладется под крышку на сковородку..до доготовности..то есть када сыр расплавится и почувствуется вкуснейший аромат чесночка и специй... ням....с холодным пивом..это объеденье:)

[Sexy _ cat]

Берешь отбивные (лучше свинину), соответственно отбиваешь :-) и тоноко и мелко так режешь. Кладешь в мисочку, туда же полукольцами нарезанный лук. Заливаешь это все соевым соусом (лучше всего Kikkoman) и часика на пол забываешь. Жарить в раскаленном растительном масле (масла немного) 5 минут, не больше. (Лук лучше вытащить и жарить отдельно-параллельно :-))Вот. Хорошо идет с зеленой стручковой фасолью.

[Effy]

Мой любимый рецепт мяса.Говядину режешь небольшими кубиками. Кидаешь в казан. Моешь. Берешь ложку соли и рукой её втираешь в мясо (желательно, чтобы руки были чистыми). Ставишь на огонь, и пока эта байда закипает и из неё выпаривается вода - чистишь целую головку чеснока. Потом кидаешь в казан пол пачки масла сливочного, выдавливаешь чеснок, заливаешь в казан воды до краев и часа на 3-3,5 уходишь.Безумно вкусно и без ебанины